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烤雞培訓哪家專業(yè)?烤雞口味多

日期：2021-10-19 09:37:36 來源：四川小吃培訓瀏覽：8512次

　　搖滾烤雞爐也叫搖晃烤雞車、越南烤雞爐、主動烤雞爐。搖滾烤雞爐用電瓶帶動旋轉(zhuǎn)，自帶鏈條。搖滾烤雞爐具有簡略易操作，移動便利，用處廣泛等特色。制造烤雞腌料由精選的多種中藥材與香味料泡制而成。烤雞時滿街飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美新鮮，聞著香、吃著更香!價格上，比同類烤雞更實惠、更挨近大眾消費。

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　　學習做烤雞的訓練內(nèi)容：

　　1、質(zhì)料的辨認和選材。

　　2、雞的共同腌制配方。

　　3、設(shè)備的運用和烤雞的技能及火候把握。

　　4、各種口味的調(diào)制辦法教授及后期輔導。

　　5、搖滾烤雞的制造流程及工藝。

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