在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
新聞動(dòng)態(tài)
News Center
培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project
行業(yè)資訊
當(dāng)前位置:首頁 > 新聞動(dòng)態(tài) > 行業(yè)資訊
日期:2017-11-09 16:57:32 來源:蜀味緣 瀏覽:3450次
在早年,串串香作為一種草根美食,未進(jìn)大雅之堂,卻一直擁有很大的消費(fèi)群體。如今隨著串串香行業(yè)的快速發(fā)展,串串香從品種、經(jīng)營(yíng)形式、食材、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)不一樣的風(fēng)采,成為了當(dāng)下大家最喜愛的美食之一。其次,串串香美食更以小投資、大回報(bào)的優(yōu)勢(shì),成為投資創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。目前串串香,經(jīng)營(yíng)形式多樣化,基本上適應(yīng)各地所有人愛好,并形成為了自身獨(dú)特的文化特色,并且口胃和形式上加以改良,可以融合火鍋的優(yōu)點(diǎn),具備普遍適應(yīng)性。更加迎合了消費(fèi)者的需求,使之在大江南北均能經(jīng)營(yíng)的風(fēng)生水起。
串串香的經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)樣式是很矯捷的,可以開設(shè)專門的品牌店;也可以是幾十平米、大眾消費(fèi)的小店;更可能是低投入的美食攤點(diǎn)或流動(dòng)經(jīng)營(yíng),都有龐大的消費(fèi)主顧,都能淋漓盡至的表現(xiàn)出經(jīng)營(yíng)特色,這也是串串香項(xiàng)目的魅力所在。所以其機(jī)動(dòng)性強(qiáng),矯捷性大,文化特色光鮮,適合各類類型的投資創(chuàng)業(yè)者。
串串培訓(xùn)流程:
1、原材料識(shí)別及選用;
2、菜品的加工技術(shù)及保管;
3、底料的炒制及保管技術(shù);
4、菜品的碼味及保管技術(shù);
5、菜品的裝盤及串簽技術(shù);
6、鍋底油的配制及保管技術(shù);
7、串串香高湯的制作技術(shù);
8、串串香底鍋的制作;
9、串串香碗碟的調(diào)制;
10、串串香全套技術(shù)練習(xí);
11、鍋底品種:清油、混合油,味型有麻辣、三鮮
成都蜀味緣串串培訓(xùn)精選幾十種調(diào)料熬制而成,色澤天然、麻辣刺激、香味醇厚,并且可以根據(jù)學(xué)員的要求進(jìn)行味道調(diào)整,得到學(xué)員的一致好評(píng)。所有技術(shù)真槍實(shí)戰(zhàn),絕不花拳繡腿。學(xué)員不用擔(dān)心學(xué)不到真技術(shù),成都蜀味緣串串培訓(xùn)帶您采購原材料,挑選調(diào)料,現(xiàn)場(chǎng)炒料,現(xiàn)熬高湯,現(xiàn)場(chǎng)做給學(xué)員品嘗,滿意之后學(xué)習(xí)。我們承諾:從原料挑選加工、高湯熬制、紅油調(diào)配,到最后的熬煮會(huì)一步一步手把手的傳授給學(xué)員,保證學(xué)員學(xué)習(xí)之后的味道和大廚做的味道一模一樣,學(xué)會(huì)為止。
成都蜀味緣串串培訓(xùn)是一家專業(yè)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校,他會(huì)帶你走向致富的道路。也會(huì)讓你的生活變得更加簡(jiǎn)單,你可以自己做自己的老板。對(duì)于現(xiàn)在來說,串串香就是一種機(jī)遇只要你選擇在你走向成功的道路。而且,串串香也是非常方便的,在社會(huì)中越來越多的人都選擇開串串香店的方式,因?yàn)樗梢詭阕呦蜇?cái)富。
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
如今,美食種類繁多,特色面條的特別口味格外吸引人。為此,開設(shè)了特色面食技術(shù)培訓(xùn)班,專為那些渴望深入掌握這項(xiàng)技藝... [詳細(xì)內(nèi)容]
早點(diǎn)培訓(xùn)能幫助有意投身早餐業(yè)的人掌握必要的早餐制作技藝。這不僅僅涉及美食的制作技巧,還關(guān)聯(lián)到經(jīng)營(yíng)管理等多個(gè)領(lǐng)域... [詳細(xì)內(nèi)容]
現(xiàn)在,面食制作技藝在社會(huì)上頗受歡迎。不論是打算經(jīng)營(yíng)一家小餐館,還是僅僅為了提高自己的烹飪水平,報(bào)名參加面食技術(shù)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動(dòng)心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場(chǎng)銷量都非常可觀。“鹵肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]