在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢(xún)熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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正宗的拉腸粉做法,現(xiàn)場(chǎng)炒料全部讓學(xué)員親手做
腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣(mài)腸粉的叫賣(mài)聲。那時(shí)候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。早期腸粉的制作是在大網(wǎng)篩子上
2019-12-04
干鍋技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?核心技術(shù)絕不保留
干鍋是日常飯桌上超級(jí)厲害的米飯殺手,又香又辣又過(guò)癮。干鍋菜既可以當(dāng)作一道特色菜品食用,又可以作為一種火鍋鍋底的形式出現(xiàn),客人可以根據(jù)自己的喜好涮制各種葷、素原料,增加就餐氣氛。再佐以多種名貴香料和藥材,其營(yíng)養(yǎng)成分充分溶于
2019-12-03
鹵味熟食技術(shù)培訓(xùn),鹵水制作秘方技巧
鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱(chēng),是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页2?。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列,它經(jīng)過(guò)腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后,經(jīng)刀工處理,簡(jiǎn)單包裝,即
2019-12-02
成都火鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?魚(yú)火鍋加工方法和炒制方法
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇、平菇、土豆等做為打底材料?;疱侓~(yú)在結(jié)合了傳統(tǒng)火鍋麻辣鮮香美的基礎(chǔ)上,融合了魚(yú)的健康營(yíng)養(yǎng)的特質(zhì),再加上十幾種
2019-11-29
成都串串香培訓(xùn),四川味道代表之一
成都串串香細(xì)細(xì)的竹簽,總是一大把抓著才過(guò)癮。不管是是牛羊肉,毛肚,海鮮,蔬菜等等在滾燙的麻辣油鍋里撈出來(lái),都是非常的誘人,香氣撲鼻。串串香,起源于四川樂(lè)山,是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一,也是美食大眾化的體現(xiàn),它實(shí)際上是火鍋的另
2019-11-28
正宗螺螄粉技術(shù)培訓(xùn),舌尖上的中國(guó),
正宗的螺螄粉碗里是沒(méi)有一顆顆螺螄粉的哦!喝了一口湯就能品嘗到濃濃的螺螄鮮味,因?yàn)闇怯寐菸嚭凸穷^熬到爛,熬到螺絲肉都爛掉的,湯有濃郁的螺螄鮮香味,湯的顏色有點(diǎn)深(螺螄湯都有顏色的)當(dāng)然,也會(huì)有可能吃到幾顆“漏網(wǎng)之魚(yú)”,但是
2019-11-27
成都蜀味緣燒烤培訓(xùn),夜市燒烤小霸王
一直以來(lái),燒烤受到許多人的喜愛(ài),夜晚來(lái)臨之際,許多人都會(huì)選擇吃燒烤,燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。燒烤業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是投資者為關(guān)注的熱點(diǎn)了,燒烤是國(guó)內(nèi)主營(yíng)餐飲業(yè)態(tài)之一,燒烤的餐飲形式已成為深受廣大消費(fèi)者
2019-11-26
成都烤魚(yú)培訓(xùn),口味奇絕百吃不厭
烤魚(yú),也稱(chēng)為烤活魚(yú),各個(gè)流派眾多,什么萬(wàn)州烤魚(yú)、諸葛烤魚(yú)、三國(guó)烤魚(yú)、巫山烤魚(yú)、重慶烤魚(yú),叫法不一,其實(shí)配方和口味,都是大同小異,都講究口味濃重,滋味入骨,香辣濃重,魚(yú)肉鮮美,再搭配各類(lèi)配菜。烤魚(yú)其實(shí)就是把燒烤和火鍋結(jié)合在
2019-11-25
成都烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好?終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)
都知道現(xiàn)在烤魚(yú)行業(yè)市場(chǎng)很好,特別是一些一直流行的烤魚(yú),所以現(xiàn)在很多烤魚(yú)店開(kāi)在大街小巷,只要味道好,都會(huì)有人來(lái)買(mǎi)你的生意,所以經(jīng)營(yíng)烤魚(yú)店很重要的一點(diǎn)就是味道的支撐,有時(shí)會(huì)看到一些店面裝修很普通的店,居然有很好的生意,其中很
2019-11-25
成都冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)員采用適合的教學(xué)方法
還在吃麻辣燙?還在吃火鍋?你已經(jīng)OUT了,人家都在吃冒菜了!冒菜作為來(lái)自四川成都的美味,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),迎合當(dāng)代人們愛(ài)吃辣的特點(diǎn)。冒菜起源于成都,具有川渝特色的漢族小吃。以其獨(dú)特的口味和實(shí)惠的價(jià)格,贏得了群眾的喜愛(ài)。冒菜價(jià)格低
2019-11-21
新一代無(wú)煙烤魚(yú)技術(shù),健康美味的紙包魚(yú)培訓(xùn)
紙包魚(yú)不油膩,現(xiàn)在的燒烤都以油膩為主,不符合現(xiàn)代人健康飲食的觀念,紙包烤魚(yú),不用油且不粘,就是魚(yú)肉質(zhì)本身出油的話,烤魚(yú)的爐具下面也有出油口,保證了魚(yú)的鮮美口感。蜀味緣摒棄了傳統(tǒng)烤魚(yú)的的制作手法,采用一次性烤紙,無(wú)碳熏類(lèi)物
2019-11-21
國(guó)民快餐黃燜雞培訓(xùn),正宗黃燜雞米飯培訓(xùn)
要論當(dāng)今中國(guó)大陸第一的國(guó)民快餐,已不再是蘭州拉面和沙縣小吃。這個(gè)榮譽(yù),現(xiàn)在菲黃燜雞米飯莫屬了。而在黃燜雞米飯行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的形勢(shì)下,成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校抓住機(jī)遇,對(duì)菜品進(jìn)行改良升級(jí),使其更受現(xiàn)代消費(fèi)者喜愛(ài),具有十足的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)
2019-11-19
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱(chēng)的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐對(duì)一天至關(guān)重要,選擇一個(gè)優(yōu)質(zhì)的早餐技術(shù)培訓(xùn)場(chǎng)所,能幫助人們開(kāi)啟早餐行業(yè)或提高烹飪技藝。這樣的培訓(xùn)地需提供多... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)的培訓(xùn)課程內(nèi)容豐富,種類(lèi)繁多。通過(guò)學(xué)習(xí),人們可以掌握制作各式美味面食的技巧,涵蓋從挑選食材到具體制作步... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)培訓(xùn)的費(fèi)用各不相同,這種不同主要源于幾個(gè)方面的原因。比如,培訓(xùn)課程的具體內(nèi)容、培訓(xùn)的時(shí)長(zhǎng),還有培訓(xùn)機(jī)構(gòu)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽(tīng)它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷(xiāo)量都非??捎^?!胞u肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]